隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費者的食品安全意識不斷提高，食品消費 “品質優(yōu)先”已成為發(fā)展趨勢，我國食品安全追溯制度的不斷完善，政府和企業(yè)界對優(yōu)質農產品追溯系統(tǒng)建設不斷加大投入，利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術，涵蓋農產品生產加工、流通和消費環(huán)節(jié)，構建從農田到餐桌的全鏈條追溯體系。

2019年1月31日，區(qū)科委農業(yè)科技項目“食品安全激光追溯防偽研發(fā)與應用項目”在昌平區(qū)流村鎮(zhèn)北京谷氏獺兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社正式啟動。

本項目是在區(qū)科委2018年農業(yè)科技項目“激光追溯鮮蘋果防偽碼研發(fā)與應用”項目成果基礎上，進一步對激光刻碼技術、激光智能化分碼技術和數(shù)碼自動分配技術進行優(yōu)化，提高數(shù)碼分配及激光刻碼效率；并增加配備激光刻碼設備，以擴大激光防偽碼在昌平區(qū)“一花三果”等優(yōu)質農產品上的應用。項目的應用推廣目標是以“崔村紅”蘋果、十三陵“蓋柿”、流村鎮(zhèn)“谷氏獺兔系列產品”為示范，為其從生產到銷售提供以產品溯源為手段、以激光技術為創(chuàng)新突破點、綜合應用物聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)“一物一碼”、真正實現(xiàn)農產品的“來源可追溯，去向可查證，責任可追究”，從而有效加強政府監(jiān)管，有力提升企業(yè)品牌價值，構建和諧信任消費。