閱讀 | 訂閱
閱讀 | 訂閱
其他

低能量激光照射可提高奶制品質(zhì)量

星之球激光 來(lái)源:科技部2012-11-29 我要評(píng)論(0 )   

據(jù)哈薩克斯坦《農(nóng)業(yè)世界》雜志報(bào)道,哈正在乳制品加工行業(yè)應(yīng)用低能量 激光 照射技術(shù)以提高奶制品質(zhì)量和降低生產(chǎn)能源消耗的工業(yè)試驗(yàn)。 哈從2011年3月起在阿拉木圖州乳品...

       據(jù)哈薩克斯坦《農(nóng)業(yè)世界》雜志報(bào)道,哈正在乳制品加工行業(yè)應(yīng)用低能量激光照射技術(shù)以提高奶制品質(zhì)量和降低生產(chǎn)能源消耗的工業(yè)試驗(yàn)。

  哈從2011年3月起在阿拉木圖州乳品廠進(jìn)行利用低能量激光照射技術(shù)加工奶制品的工業(yè)試驗(yàn)。激光模塊分別安裝在生產(chǎn)線上的兩個(gè)最重要的控制點(diǎn):接收原料奶部分和設(shè)備循環(huán)清洗部分。工業(yè)試驗(yàn)結(jié)果表明:經(jīng)過(guò)激光處理后,在保證巴氏殺菌指標(biāo)正常的情況下,提高了原料奶的質(zhì)量;在未使用任何化學(xué)添加劑(防腐劑、穩(wěn)定劑、增稠劑)的情況下,采用激光集群光束后,酸乳產(chǎn)品的粘稠活性明顯提高;加速了奶油和油脂的分離,減少了脫脂牛奶的脂肪含量,降低了奶油和脫脂牛奶的酸度;奶制品保存期明顯延長(zhǎng)。同時(shí),采用該技術(shù)使牛奶的巴氏殺菌速度提高了34.25%,制作酸奶制品可節(jié)省2-3小時(shí),降低了能源消耗和生產(chǎn)成本。

  目前,哈正在進(jìn)一步完善工業(yè)試驗(yàn)裝置,待技術(shù)成熟后將在全國(guó)乳制品廠推廣這項(xiàng)技術(shù),以提高乳產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大產(chǎn)品出口潛力。
 

 

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

暫無(wú)關(guān)鍵詞
免責(zé)聲明

① 凡本網(wǎng)未注明其他出處的作品,版權(quán)均屬于激光制造網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。獲本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使 用,并注明"來(lái)源:激光制造網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)責(zé)任。
② 凡本網(wǎng)注明其他來(lái)源的作品及圖片,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本媒贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。
③ 任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)內(nèi)容可能涉嫌侵犯其合法權(quán)益,請(qǐng)及時(shí)向本網(wǎng)提出書(shū)面權(quán)利通知,并提供身份證明、權(quán)屬證明、具體鏈接(URL)及詳細(xì)侵權(quán)情況證明。本網(wǎng)在收到上述法律文件后,將會(huì)依法盡快移除相關(guān)涉嫌侵權(quán)的內(nèi)容。

網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)
0相關(guān)評(píng)論
精彩導(dǎo)讀