這家英國零售商表示，從使用紙質(zhì)粘性標(biāo)簽轉(zhuǎn)而使用激光打印，每年可節(jié)省10噸標(biāo)簽&背襯紙，以及5噸粘合劑。

激光打印將在牛油果外層印上了M&S的標(biāo)志、最佳食用日期、原產(chǎn)國以及收銀編碼。

M&S聲稱，強(qiáng)烈的光線打到水果外皮上，也只會(huì)使其最外層的果皮脫落褪色，對水果并沒有破壞性，而且操作可以非常精確。

M&S的水果技術(shù)專家CharlotteCurtis表示，“幾年前，當(dāng)我們第一次在瑞典看到這項(xiàng)技術(shù)時(shí)，我就知道我們一定會(huì)用到它。我們一直在關(guān)注這項(xiàng)技術(shù)，很高興終于能在牛油果上實(shí)現(xiàn)其應(yīng)用?？沙掷m(xù)發(fā)展是我們業(yè)務(wù)的核心，激光標(biāo)簽是我們減少包裝浪費(fèi)和能源使用量的絕妙方式。”

牛油果在原產(chǎn)地收獲后，并按其來源進(jìn)行分級，隨后被運(yùn)送到英國。到達(dá)之后，成熟的牛油果被放入托盤中送上傳送帶，然后通過激光機(jī)進(jìn)行信息標(biāo)注。

M&S曾于幾年前在柑橘類水果上嘗試了一種類似的標(biāo)簽方法，但使用的是不同的技術(shù)，但由于其導(dǎo)致的果皮質(zhì)量惡化，最后停止了使用。

Curtis表示，“鑒于在牛油果上進(jìn)行的一切實(shí)踐都很成功，我們可以把該項(xiàng)激光標(biāo)簽技術(shù)推廣到各種各樣的其他水果和蔬菜上。我們將有機(jī)會(huì)以指數(shù)倍的速度減少產(chǎn)品包裝的浪費(fèi)，這非常令人興奮。”

近年來，英國的牛油果銷量出現(xiàn)了上漲。去年M&S牛油果的銷售量為1200萬英鎊，同比增長29%。